糖年糕WO蛋

糖年糕WO蛋的做法与步骤

1. 1.

   买切成块年糕，煮食很快，不因切年糕费劲费时。

2. 2.

   水煮开后放入年糕，红糖，江西米酒（像醪糟酒水）煮一阵子，待年糕变软，加入打散的鸡蛋，水开20秒后，盖子焖一阵。

3. 3.

   鸡蛋要的是外熟内嫩，还有糖心的。

4. 4.

   小勺小心舀如碗内，即食。