柠檬芝士派

柠檬芝士派的做法与步骤
- 1.
甜派皮铺好扎小洞,置一旁
- 2.
芝士软化,加糖打至顺滑
- 3.
加鸡蛋,过筛玉米淀粉,牛奶奶油依次搅拌均匀
- 4.
按酸甜喜欢,加入适量柠檬皮屑,适量柠檬汁拌匀
- 5.
加入葡萄干拌匀,可在表面再散少量葡萄干
- 6.
170度,1h,降至室温取出
小贴士
一开始把温度挑错了,搞到了快200所以表面有些开裂不平整,但是不影响口感,非常好吃

甜派皮铺好扎小洞,置一旁
芝士软化,加糖打至顺滑
加鸡蛋,过筛玉米淀粉,牛奶奶油依次搅拌均匀
按酸甜喜欢,加入适量柠檬皮屑,适量柠檬汁拌匀
加入葡萄干拌匀,可在表面再散少量葡萄干
170度,1h,降至室温取出
一开始把温度挑错了,搞到了快200所以表面有些开裂不平整,但是不影响口感,非常好吃