炒粉皮。

炒粉皮。的做法与步骤

1. 1.

   粉皮热水泡至7,8分发，放入冷水备用。

2. 2.

   稍微多放点油，放几粒花椒爆香，姜蒜炒香，

3. 3.

   胡萝卜丝炒软，

4. 4.

   下粉皮翻炒，放点生抽，老抽。放一点点水闷一下。

5. 5.

   放入辣椒，断生，加一点点盐即可。