孜然土豆

孜然土豆的做法与步骤

1. 1.

   将胡萝卜切成丁，蒜切成末，土豆切成滚刀块（土豆洗干净不用去皮）

2. 2.

   锅中倒入适量的油，油至5成热时倒入土豆，将土豆炸至二面金黄，表皮略起皱将土豆直锅。

3. 3.

   锅中留少许油，放入孜然、蒜末胡萝卜煸炒，然后将炸好的土豆倒入一起煸炒，放入适量的盐味精，少许白糖翻炒片刻，再洒一些孜然起锅。