培根豆角焖饭
培根豆角焖饭的做法与步骤
- 1.
米洗净，放入电饭煲里煮熟，可以煮得稍微干点。
- 2.
煮熟后，继续焖一下。
- 3.
豆角摘去两头洗净，斜切成小段。
- 4.
培根切小块，蘑菇切与豆角长度差不多长度
- 5.
准备少许葱花，蒜末，干辣椒切小段
- 6.
放少许油，加入培根煸一下，因为培根本身有油，所以可以适当炒出培根的油，放入葱花，蒜末，干辣椒煸炒出香味
- 7.
放入豆角，蘑菇，翻炒，加入生抽，老抽，盐，倒入少许清水煮开后，小火继续煮，不要完全把汤汁煮干（这个步骤是为了用蘑菇煮出鲜味，同时豆角也能煮熟）
- 8.
倒入煮熟的米饭，拌炒，让米饭吸入汤汁，入味后，滴入几滴香油，盛盘
小贴士
不喜欢吃辣的可以不加干辣椒~
