咖喱鸡肉丸

咖喱鸡肉丸的做法与步骤

1. 1.

   鸡肉切丁，打成肉蓉

2. 2.

   加入藕丁，洋葱丁，和调料，搅一搅搅搅

3. 3.

   搅好后，手上蘸水较好不会粘肉，用虎口挤出肉丸

4. 4.

   肉丸放入烧开的热水中过一过，定型

5. 5.

   盛起，热锅冷油，倒入丸子，煎一下，微微黄的颜色

6. 6.

   加入水，烧开，加入咖喱块，焖一下

7. 7.

   适当加一丁丁盐

8. 8.

   卷心菜切丝，过油炒一下或过水

9. 9.

   装盘，凹造型