自制爆米花

自制爆米花的做法与步骤

1. 1.

   锅中放入10克黄油小火融化，加入100克玉米粒，盖上盖子开大火，1分钟左右就能听到劈哩啪啦的爆裂声，此时一只手按住盖子，另一只手端起锅摇动；

2. 2.

   随着爆裂声愈演愈烈，持续晃锅中...大约2～3分钟左右，爆裂声逐渐趋缓，放下锅熄火打开盖，撒入2勺糖，盖上盖将锅掂几下，借助余温使糖融化并蘸附在爆米花上；

3. 3.

   找一个大托盘将爆米花倒出冷却，一会儿就能让一家人分享香甜松脆的口味了。