南瓜冰皮月饼

南瓜冰皮月饼的做法与步骤

1. 1.

   牛奶中加入糖份，加热一下，放入黄油拌匀

2. 2.

   筛入澄粉和糯米粉，搅拌成光滑的面糊，静置30分钟

3. 3.

   等待的时候处理南瓜，洗净去籽、切成细条放入微波炉，高火8分钟

4. 4.

   南瓜能轻松用筷子扎透就好了，稍微放凉，去皮，放入保鲜袋中用擀面杖压成泥

5. 5.

   葡萄干切碎加入南瓜泥中，搅拌均匀，分成40g一个的小团子

6. 6.

   面糊上蒸锅，一边蒸一边搅拌，直到成为面团

7. 7.

   放凉后把面团揉一揉使其变得光滑，掺入少量南瓜泥，揉均匀，面团就变成可爱的淡黄色色啦，然后分成30g左右的小团子

8. 8.

   面团拍成圆饼，把南瓜馅包进去，放入模子按压一下，轻轻一磕，就完成啦～～