千层饼
千层饼的做法说明
超香的，我们家的小可爱吃了一只喊着好美味。吃了好多呢！哈哈。。。
如果怕腻的话可以做一点酸甜酱来沾着吃，那样就不会腻了！
千层饼的做法与步骤
- 1.
面粉中加入适量盐搅拌均匀
- 2.
然后在面粉中加入适量水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜（事先在保鲜膜上磨些油，防止沾粘）。醒半个小时
- 3.
醒好的面团擀成一个大大的面片
- 4.
在面片上刷油，依次撒上黑胡椒粉、五香粉、葱花
- 5.
然后将面皮从小往上卷成卷
- 6.
用刀取一段，按扁，用擀面杖稍微擀薄些，在面片上刷水，撒上芝麻
- 7.
锅内下油，（稍微多些）开小火
- 8.
煎至两面焦黄就好了
小贴士
下油锅的时候，油一定要小火哦，要不然很容易焦掉的！
❤：还有一种煎法，就是不用油煎，把火调到最小，然后待锅感到微热的时候就下面片，然后慢慢的煎至两面焦黄就可以了。再提醒一下，这种煎法要在第3步的时候就要放芝麻了哦，否则芝麻会糊掉的。
