鱼香茄子

鱼香茄子的做法与步骤

1. 1.

   将茄子炸好

2. 2.

   锅坐油,下郫县豆瓣酱炒出红油，下姜蒜爆香。

3. 3.

   加少许水，调味:味精，鸡精，白糖，香醋少许

4. 4.

   水开倒入茄子翻炒均匀   起锅