酸辣鸡胗

酸辣鸡胗的做法与步骤

1. 1.

   鸡胗洗净切片，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制半小时

2. 2.

   锅中烧油加入蒜片爆香，放入腌好的鸡胗翻炒至九成变白

3. 3.

   倒入适量生抽

4. 4.

   加入切成片的泡椒，继续翻炒片刻，并烹入适量香醋，即可出锅