凉拌木耳

凉拌木耳的做法与步骤

1. 1.

   黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵

2. 2.

   锅中放清水烧开后，入黑木耳汆烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液

3. 3.

   胡萝卜去皮切成细丝，入沸水汆烫1分钟捞出

4. 4.

   葱姜蒜切末放小碗里，植物油烧热后浇在上面烹出香味

5. 5.

   按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁

6. 6.

   黑木耳和胡萝卜一起放入碗里，将味汁倒入，撒上香菜末和红椒圈拌匀即可