卤牛肉

卤牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切两大块，放葱跟姜片焯水

2. 2.

   捞出

3. 3.

   锅中放清水，放入干辣椒、八角，葱、姜

4. 4.

   加少许山楂粉

5. 5.

   肉桂粉

6. 6.

   放蚝油、料酒、老抽（这个版本滴卤牛肉酱油量相对比较少哈）、白糖少许

7. 7.

   大火煮上10分钟之后，转小火煮1小时

8. 8.

   这个时候加盐，然后继续煮至完全入味即可

9. 9.

   吃的时候，看个人喜欢，可以放些辣酱、蒜粒啥的