干煸豆角

干煸豆角的做法与步骤

1. 1.

   四季豆洗净掰成小段直接放入铁锅用中小火炕，不时翻炒下。

2. 2.

   当四季豆表面炕干后盛出

3. 3.

   锅中倒食用油，中火加热

4. 4.

   先放入花椒，爆香后取出

5. 5.

   放入姜丝，蒜，干辣椒翻炒

6. 6.

   将炕好的四季豆放入锅中翻炒

7. 7.

   加入适量食盐调味

8. 8.

   关火后加味精和少许白砂糖，拌匀后出锅