排骨南瓜盅

排骨南瓜盅的做法与步骤

1. 1.

   排骨切小段，用料酒、盐、生抽、姜丝、蚝油、糖、胡椒调好的汁腌制半个小时。

2. 2.

   糯米提前一晚用冷水泡，然后与腌好的排骨一起放入高压锅蒸至排骨软烂。

3. 3.

   小南瓜掏空内壁抹盐，盛入蒸好的排骨和糯米。

4. 4.

   南瓜盅码好 放入锅中蒸十五分钟。也可以直接放微波炉。