凉拌莴笋丝

凉拌莴笋丝的做法与步骤

1. 1.

   莴笋擦丝儿，放在沸水里快速焯一下，然后迅速用凉水再冲一下，沥干

2. 2.

   放适量的盐把笋丝儿腌制十分钟，然后用凉白开冲洗干净

3. 3.

   往笋丝里加适量的白醋、糖、剁椒和芝麻油拌匀

4. 4.

   盛盘，撒点儿芝麻就好