香肠炒馒头丁

香肠炒馒头丁

香肠炒馒头丁的食材和调料

剩馒头
香肠
鸡蛋	一个
洋葱
胡萝卜
黄瓜
蒜瓣
盐	少许

香肠炒馒头丁的做法与步骤

1.
胡萝卜、洋葱、黄瓜、馒头切丁，香肠切片备用
2.
鸡蛋一个打散，加少许盐。把馒头丁在鸡蛋液里打个滚，周身粘上馒头液
3.
炒锅倒油，烧至四成热，下蒜瓣、洋葱炒出香味，下香肠翻炒。继续下胡萝卜、黄瓜丁翻炒，加盐。再下裹上鸡蛋液的馒头丁翻炒至金黄。出锅，开吃

小贴士

蔬菜可根据家里存货随意发挥。

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