糖醋小排
糖醋小排的做法与步骤
- 1.
肋排斩小段，冲洗干净
- 2.
锅里加水，肋排放入，大火烧开，肋排捞出，滤水
- 3.
用厨房纸巾把肋排上的水擦干
- 4.
锅里加油，肋排煎至金黄。葱段、姜片放入，放入所有的调味料
- 5.
大火烧开，小火炖煮至软烂，大火收汁即可
小贴士
这个小排生抽多放，老抽给一点点上色就好，不然颜色就乌了。另外，根据你用的锅，调整烧的时间很重要。
肋排斩小段，冲洗干净
锅里加水，肋排放入，大火烧开，肋排捞出，滤水
用厨房纸巾把肋排上的水擦干
锅里加油，肋排煎至金黄。葱段、姜片放入，放入所有的调味料
大火烧开，小火炖煮至软烂，大火收汁即可
这个小排生抽多放，老抽给一点点上色就好，不然颜色就乌了。另外，根据你用的锅，调整烧的时间很重要。
