炝炒紫甘蓝

炝炒紫甘蓝

炝炒紫甘蓝的做法说明

紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。

炝炒紫甘蓝的食材和调料

紫甘蓝
葱
盐

炝炒紫甘蓝的做法与步骤

1.
紫甘蓝按自己的喜好切成长条或者撕成块，洗净
2.
锅烧热放入油，等油足够热时放入紫甘蓝爆炒
3.
出锅前10秒放入切好的葱丝，加盐出锅

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