豆沙粽子
豆沙粽子的做法与步骤
- 第1步.
洗米，泡米，沥干备用。米可以泡半小时，也可以不泡。不泡的更有嚼头。泡的也不错
- 第2步.
豆沙分成小块备用。豆沙的量根据各人喜好，可大可小
- 第3步.
粽子叶冷冻后泡水备用。如果不冷冻就要焯水，这样才会好包
- 第4步.
将粽子叶头部一厘米处剪掉、三张并在一起。有些粽子叶比较大一张就够了
- 第5步.
然后卷成桶形
- 第6步.
放入糯米
- 第7步.
再加入豆沙馅
- 第8步.
最后放些糯米
- 第9步.
包好
- 第10步.
放高压锅中，水没过粽子，20分钟左右即可。关火后过一小时以上再开盖
