蓝莓山药
蓝莓山药的做法说明
蓝莓山药是饭店里最受女士欢迎的甜品，母亲很喜欢吃，不过，由女儿亲手做出来的，妈妈一定会觉得更甜蜜！
蓝莓山药的做法与步骤
- 第1步.
山药洗干净放锅里蒸熟
- 第2步.
晾凉后扒去外皮
- 第3步.
用勺子压成泥
- 第4步.
加一点点盐和适量牛奶拌匀
- 第5步.
加了牛奶的山药泥显得顺滑多了
- 第6步.
用饼干模具压出花形
- 第7步.
蓝莓酱家适量凉开水调匀
- 第8步.
均匀浇在山药泥上就可以了
小贴士
1. 山药带皮蒸，去皮蒸的话，蒸好了上面还会有一层硬皮；
2. 也可以放在微波炉里蒸，我这个是铁轨山药，本身就比较干面，用微波炉怕更干；
3. 将蒸熟的山药用料理机搅打会更顺滑；
4. 造型就随便了，可以利用各种模具，也可以用裱花嘴挤出各种造型；
5. 蓝莓酱稀释一下再用作浇汁，但不能太稀哦。
