鸡蛋盅
鸡蛋盅的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋煮熟去壳（水煮蛋去壳小窍门：将煮熟的鸡蛋放入保鲜盒中，加入约浸至鸡蛋二分之一处的清水，盖紧盒盖，使劲上下左右晃动几下，打开盖，就会发现轻轻一揭蛋壳就掉下来啦！）
- 第2步.
将胡萝卜切小粒，与玉米粒一起放入沸水中煮熟后捞出沥干
- 第3步.
煮好的鸡蛋切开成两半
- 第4步.
用勺子挖出蛋黄，留下蛋白做盅，将蛋黄用勺子压碎
- 第5步.
将胡萝卜、玉米、肉松、沙拉酱、盐放入蛋黄中，拌匀
- 第6步.
将拌匀的蛋黄馅填入蛋白盅里即成
小贴士
盐的用量不可多，一点点提味即可，也可不放。
