皮蛋豆腐

皮蛋豆腐

皮蛋豆腐的食材和调料

绢豆腐	一块（日本豆腐或者普通的嫩豆腐）
皮蛋	一个
酱油
辣椒油
醋
香油

皮蛋豆腐的做法与步骤

1.
豆腐倒着盖入容器里，在盒子底部戳上一个口更容易倒出来
2.
皮蛋切小块，铺在豆腐上
3.
酱油，辣椒油，少许醋和香油混合（我喜欢大量香油~），淋在皮蛋豆腐上边
4.
撒上葱花

小贴士

还可以加点盐和糖，我直接用的蒸鱼豉油，就有甜味了
辣椒油是用热油酥辣椒粉得到的，四川人家常备

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