简单寿司
简单寿司的做法说明
零厨艺也能搞定街头韩式小吃
简单寿司的做法与步骤
- 第1步.
剩米饭放微波炉里加热一下
- 第2步.
将盐、糖、醋按照1:5:10的比例放到米饭里拌匀，再放点芝麻油
- 第3步.
火腿肠和黄瓜分别切成条
- 第4步.
寿司帘上面铺上一张海苔
- 第5步.
将米饭均匀抹在海苔上，我这个打算做翻转寿司，所以米饭铺的薄一点
- 第6步.
寿司帘上面铺一张油纸，将铺了米饭的海苔翻过来放在油纸上，放上火腿和黄瓜条
- 第7步.
卷起来，边缘压实放在盘子里
- 第8步.
在上面撒上胡萝卜碎和芝麻
- 第9步.
再做一个平常的，海苔铺上米饭，放上火腿和黄瓜条
- 第10步.
借助寿司帘卷起来，边缘用米饭里粘牢
- 第11步.
刀蘸凉水切成小段
- 第12步.
摆在盘子里食用吧
小贴士
1.剩米饭最好加热一下再做寿司，热乎的米饭粘性大，容易操作；另外剩米饭一般都放在冰箱里，热了吃比较好；
2.盐糖醋按照1:5:10的比例调味比较适宜，芝麻油可以不放；
3.勤快的话最好摊点蛋皮放里面，我这个实在是简单，连胡萝卜条也省了，如果放的话，最好跟黄瓜一起放在沸水里焯一下，还可以放酸黄瓜、酸萝卜条、蟹足棒什么的，我儿子说最好放三文鱼。
4.切寿司的时候最好用锯齿刀，切的时候最好每一刀都蘸一下凉水，免得粘刀不好切。
