培根芦笋卷
培根芦笋卷的做法说明
家中没有烤箱，用有烧烤功能的微波炉也能做这道菜。
培根芦笋卷的做法与步骤
- 第1步.
我买的是嫩芦笋，不用去掉颈部的皮，直接放到放了点食用油的开水锅中焯半分钟后捞出
- 第2步.
一条培根切成两半，芦笋也切成长5-6厘米长的段。用培根卷起芦笋，用签字串好。如果家里没有竹签，也可以用牙签串起来固定一下
- 第3步.
将串好的培根芦笋串放入烤盘中，烤盘里最好垫上一张锡纸，这样待会用过的烤盘好刷。将烤盘放在烤箱中层，用160度烤5分钟
- 第4步.
5分钟后取出烤盘在串串上撒马苏里拉奶酪碎，放入烤箱中用同样温度再烤5分钟
- 第5步.
可以用培根芦笋串串直接装盘，也可以把培根芦笋卷取下来一个个的码放在盘子上。在培根芦笋卷上撒些意大利香草碎或者黑胡椒碎味道更妙~
