原味小蛋糕
原味小蛋糕的做法说明
小纸杯蛋糕，一份不算很多，装饰起来可比装饰蛋糕还要好看呢，今天发一个纸杯小蛋糕。如果吃不习惯蛋腥味的可以加几滴香草精做成香草小蛋糕。
原味小蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
蛋白加入盐再分次加入40克白糖打至硬性发泡
- 第2步.
蛋黄加入20克白糖搅拌均匀
- 第3步.
黄油切小块用微波炉溶化
- 第4步.
将蛋黄糊倒入蛋白糊中
- 第5步.
然后翻拌均匀
- 第6步.
低筋面粉过筛
- 第7步.
再倒入蛋白霜中
- 第8步.
翻拌均匀
- 第9步.
再倒入溶化放凉的黄油
- 第10步.
翻拌均匀
- 第11步.
放入裱花袋，挤入小纸杯中
- 第12步.
烤箱170度预热，中下层烤25分钟左右
