红烧猪蹄

红烧猪蹄的做法与步骤

1. 第1步.

   将猪蹄凉水下锅至水开，焯掉血沫子后,撇掉沫子

   
2. 第2步.

   捞出猪蹄沥干水分

   
3. 第3步.

   另起油锅放入冰糖,小火炒划至微微起泡泡

   
4. 第4步.

   放入猪蹄快速翻炒使之每个猪蹄都大概蘸上糖色

   
5. 第5步.

   然后倒入生抽，老抽，鸡精，蚝油后加入水莫过所有材料

   
6. 第6步.

   最后放入葱姜蒜,盖好盖子中小火慢慢炖至收汤即可