多味萝卜干
多味萝卜干的做法说明
这款多味萝卜干脆韧爽口，集麻、辣、酸、甜各种滋味为一身，轮番轰炸你的味蕾~~`
也可以按照自己家喜欢的口味，随意调拌
喝稀饭、夹馒头、就小酒、样样来的。
多味萝卜干的做法与步骤
- 第1步.
青萝卜洗掉外皮上的泥土
- 第2步.
先切成1cm厚薄的片
- 第3步.
再切成食指粗细的条状。（不要太细，晒干水分后要缩水很多）
- 第4步.
找一个大一些的木板或竹篦子，将萝卜条逐一摆开，大太阳底下晾晒
- 第5步.
太阳好的话，大概三天就可以晒干，如果想晒透的话，继续晾晒满一个星期，就成为下图中模样喽
- 第6步.
接下来，就可以做好吃的麻辣萝卜干了。抓几把萝卜干放入温水中泡软
- 第7步.
捞出，控干水分
- 第8步.
用刀切成小粒。（喜欢吃萝卜条的童鞋可以省略此步骤）
- 第9步.
放入一个大碗中
- 第10步.
撒入三勺辣椒面
- 第11步.
起锅热油，冒青烟后关火，略降降温
- 第12步.
刺啦”一声，伴随着浓郁的辣椒香味飘出
- 第13步.
再调入一勺花椒面、一勺盐、一勺白糖、酱油、醋各一勺，一点香油，一点味精，然后拌匀
