肉桂卷
肉桂卷的做法说明
常见的肉桂卷应该是一个大卷，我把面团擀得太薄，割出来的面团偏小，于是便把三个凑一起，浓郁的肉桂味可能不是人人吃得来，但敢吃的一定会喜欢。
肉桂卷的做法与步骤
- 第1步.
除了肉桂糖、黄油外的所有原料均倒在一起搅拌成面团
- 第2步.
搅拌至面团出筋，加入黄油一同揉面
- 第3步.
直到面团能拉出透明薄膜
- 第4步.
面团滚圆，放置大面盆中，表面盖上保鲜膜或湿布
- 第5步.
放在温暖的地方发酵至面团二倍大
- 第6步.
取出面团排气，平均切割二块，擀开成薄片
- 第7步.
撒上肉桂糖
- 第8步.
卷起
- 第9步.
用线切割面团
- 第10步.
切割好的面团三块放一个面包托中，发酵至膨大
- 11.
烤箱提前预热至180度，放置中下层烤焙18分钟
