葱油拌面
葱油拌面的做法说明
葱油面好吃的关键，肯定是葱油。北方人吃大葱，但是大葱的辛辣并不适合这种食物，所以选择小香葱，葱香味更浓，但是并不辛辣~用来炸葱油是最好的选择了~
挑葱的时候，选葱绿多的，葱白尽量不用。
葱油拌面的做法与步骤
- 第1步.
香葱洗干净，控干水分，切成6-8cm等长的段
- 第2步.
锅内加入食用油烧到90度，加入切好的葱白，小火炸3分钟后加入葱绿
- 第3步.
小火炸到葱变成金黄色
- 第4步.
加入酱油和糖，熬煮1分钟，让酱油的味道挥发出来
- 5.
煮面，加入适当的葱油，拌匀即可
小贴士
葱油可以多做点，装到罐子里，下次吃的时候用个干净的勺子撑出来就好了~
