剁椒蒸娃娃菜
剁椒蒸娃娃菜的做法说明
这道菜里剁椒的咸鲜微辣配上鲜嫩的娃娃菜，只需要蒸就可以搭配的很美味，推荐大家试一下，也不用花很长时间，更不需要大费周折的买各种材料和调料，都是很常见易寻的原料，但是快手下饭就是这么简单！
剁椒蒸娃娃菜的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，将娃娃菜洗净备用
- 第2步.
将一棵娃娃菜切成6瓣
- 第3步.
切开的娃娃菜放入沸水中焯烫至5分熟
- 第4步.
炒锅里倒油，烧至6成热，放入剁椒、姜末、蒜末、蚝油、蒸鱼豉油，用小火炒约3分钟
- 第5步.
把焯烫好的娃娃菜码放在盘中，浇上炒好的剁椒调料
- 第6步.
放入蒸锅中大火蒸约8分钟，端出后撒葱花即可
小贴士
这道菜也可以用白菜心来制作，不过用娃娃菜口感更好。
剁椒已经含盐了，所以做这道菜时不需要再加盐了，口重的或者剁椒含盐少的，可以根据个人口味适量加一点。
我认为这道菜只是微辣的程度，但如果真是一点辣不能吃的话，可以减少剁椒的量。
![[宝宝食谱]瑶柱烩娃娃菜菜](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/06/egzi21k3mwd.jpg_w230h230.jpg)
