豆渣鸡蛋饼
豆渣鸡蛋饼的做法说明
废弃豆渣如何演绎成营养丰富的美味早餐饼
豆渣鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
将从豆浆里滤出来的豆渣放进料盆
- 第2步.
倒入一袋牛奶搅拌均匀
- 第3步.
打进一个鸡蛋，加少许盐拌匀
- 第4步.
加入适量面粉
- 第5步.
搅拌成能流动的稀面糊
- 第6步.
锅内刷薄油，舀一勺面糊倒进去摊成饼，两面烙熟即可
小贴士
1.打豆浆过滤出来的豆渣可是好东西，一定不要丢掉，顺手就能烙成鸡蛋饼，一点不浪费。
2.可以用水代替牛奶，有时间的话，加点蔬菜进去营养更丰富。
3.鸡蛋可以多加，我的成品图是某次加两个鸡蛋的，颜色更诱人。
4.面糊调成能流动的稀面糊，用勺舀起来能顺利滴落的程度即可。
5.烙制的时候，凝固之后再翻面。
6.吃的时候抹点番茄酱或者甜辣酱更有味道哦！
