萝卜丝饼
萝卜丝饼的做法与步骤
- 第1步.
萝卜去皮刨丝
- 第2步.
放适量盐
- 第3步.
抓匀腌制会儿
- 第4步.
葱切葱花
- 第5步.
腌制好的萝卜，拧去水分
- 第6步.
撒少许白胡椒粉
- 第7步.
葱花
- 第8步.
拌匀
- 第9步.
面粉加清水加鸡蛋
- 第10步.
拌匀成面糊糊
- 第11步.
锅刷一层薄油，模具先放一勺子面糊糊，再放上适量萝卜丝
- 第12步.
再在上面盖上面糊糊，淋出一点到外边没关系哈，可以去掉的
- 第13步.
加热
- 第14步.
底部成型之后，小心脱模，翻面煎
- 第15步.
等到两面全部成型了。。饼的周边也可以夹着煎下
- 第16步.
多小火煎会儿，表面焦脆，里面萝卜丝也能熟透
- 第17步.
没有模具可以随意的来，锅刷油，一勺子面糊糊，适量萝卜丝，开火底部成型
- 第18步.
浇上面糊糊再
- 第19步.
翻面，两面成型，多煎会儿就好
小贴士
1、面糊糊不要弄的太稀哈
2、萝卜丝先腌制下，拧去水分再做馅儿
3、成型后，小火多煎会儿，煎的时候可以中间往锅子里加些油，表面最好煎到脆。。香哈
