藕饼
藕饼的做法说明
一道制作非常简单，且原汁原味的清新美味藕饼，喜欢吃软软糯糯的糯米控们可不要错过了哦！
藕饼的做法与步骤
- 第1步.
莲藕洗净去皮，擦成细丝
- 第2步.
放入糯米粉和盐搅拌均匀
- 第3步.
混合成较软的面团
- 第4步.
洗净双手，取约20克面团放入掌心，揉搓并按压成一个个小圆饼
- 第5步.
平底锅倒入少许油，油热后放入藕饼，用中小火煎至金黄色
- 第6步.
翻面继续煎至金黄色后盛出
小贴士
根据莲藕的部位不同，含水量也不同，糯米粉的用量可以做相应的调整，喜欢口感软些的可将面糊调稀软一些。
一道制作非常简单，且原汁原味的清新美味藕饼，喜欢吃软软糯糯的糯米控们可不要错过了哦！
莲藕洗净去皮，擦成细丝
放入糯米粉和盐搅拌均匀
混合成较软的面团
洗净双手，取约20克面团放入掌心，揉搓并按压成一个个小圆饼
平底锅倒入少许油，油热后放入藕饼，用中小火煎至金黄色
翻面继续煎至金黄色后盛出
根据莲藕的部位不同，含水量也不同，糯米粉的用量可以做相应的调整，喜欢口感软些的可将面糊调稀软一些。
