咖喱烤麸年糕
咖喱烤麸年糕的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜去皮切片；洋葱切片；烤麸切块
- 第2步.
锅中烧水，将年糕放入，同时放少许盐和油同煮
- 第3步.
待年糕煮软后，关火
- 第4步.
过遍冷水，沥干备用
- 第5步.
锅中热油，放入胡萝卜片和洋葱片翻炒
- 第6步.
倒入开水，关火，放入咖喱块搅融化后重新开火
- 第7步.
最后倒入年糕和烤麸，煮开后，约5分钟，即可
小贴士
选择细条年糕，吃起来更有感觉撒……
烤麸超市冷藏区有卖……
咖喱选择的是百梦多盒装咖喱块，有原味和不同程度的辣味；用其他的咖喱膏，咖喱粉都可以……
咖喱汁不要太浓稠，开水量根据放多少咖喱块决定
