茶香素鸡

茶香素鸡

茶香素鸡的食材和调料

乌龙茶5克
400克
老抽
生抽
八角
桂皮
茴香
阵皮
香叶

茶香素鸡的做法与步骤

  1. 1.

    将素鸡切片

  2. 2.

    乌龙茶放入茶包中,调料放入调料盒中

  3. 3.

    素鸡片入热油锅煎至两面金黄色即可

  4. 4.

    锅中加入适量清水,调入老抽、生抽、冰糖、卤味盒

  5. 5.

    放入茶包

  6. 6.

    大火烧开后,改小火炖四十分钟,再改大火尽量收干汤汁,调入鸡精即可出锅

小贴士

茶叶最好选择红茶、乌龙茶,不宜用绿茶

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