紫薯酥

紫薯酥

紫薯酥的食材和调料

紫薯馅360克左右,馅料
中筋面粉100克,油皮
20克,油皮
黄油40克左右(或猪油),油酥
40克,油皮
面粉55克,油酥
紫薯20克,油酥

紫薯酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    油皮材料放入容器中

    紫薯酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    揉成团,会比较粘,可以摔几下

    紫薯酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    油酥材料放入容器中

    紫薯酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    和成团

    紫薯酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    油皮和油酥,和馅料都分成六份

    紫薯酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    油皮包入油酥

    紫薯酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    包好收口

    紫薯酥的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    然后按平,擀长

    紫薯酥的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    卷起

    紫薯酥的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    再擀长

    紫薯酥的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    卷起

    紫薯酥的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    然后切成两半

    紫薯酥的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    切口处按平,擀薄

    紫薯酥的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    包入馅料

    紫薯酥的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    收口

    紫薯酥的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    烤箱185度预热,中层,烤20分钟左右

    紫薯酥的做法步骤 第16步

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