咖喱鸡腿
咖喱鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿清洗干净，斩件；胡萝卜和土豆分别削皮后滚刀切块，青椒和洋葱也切块
- 第2步.
热油锅，放进鸡腿肉中火煎至表皮微黄
- 第3步.
翻面后同样煎至表皮微黄，盛起备用
- 第4步.
把土豆和胡萝卜倒入锅里，煸炒至软身
- 第5步.
加入适量清水，大火煮开
- 第6步.
加入鸡腿肉，转中小火煮
- 第7步.
煮开后，撇干净血沫
- 第8步.
关火，放入咖喱块
- 第9步.
咖喱融化后，放入青椒和洋葱，重新开火，翻炒均匀
- 第10步.
煮至咖喱汁浓稠即可。（我忘记看火，收汁太干了，应该多留点汁，拌饭拌面都特别好吃呢！）
