沙拉三明治
沙拉三明治的做法说明
巧用可颂面团做出口感松软的沙拉三明治
沙拉三明治的做法与步骤
- 第1步.
将丹麦面团三折三次杆压至0.6里面厚备用
- 第2步.
将面团分割成12X12厘米的正方形
- 第3步.
以温度28℃室温发酵40分钟左右
- 第4步.
以温度200℃烘烤18分钟左右
- 第5步.
将冷却的半成品丹麦面包从中间切开，挤上沙拉酱放上黄瓜片
- 第6步.
在表面盖上丹麦面包一片，挤上沙拉酱放上生菜
- 第7步.
再表面盖上丹麦面包一片，放上煮熟鸡蛋，挤上沙拉酱
- 第8步.
最后在盖上一层丹麦面包片，放入白纸上面
- 第9步.
用胶带将三明治包起来
- 第10步.
从中间用锯刀切开
