拌干丝
拌干丝的做法与步骤
- 第1步.
干豆腐如开水锅里烫一下捞出，沥干水分
- 第2步.
切成细丝放在大碗里
- 第3步.
放上切好的胡萝卜丝
- 第4步.
青椒丝也放上
- 第5步.
放入适量盐
- 第6步.
适量鸡粉
- 第7步.
适量花椒辣椒油
- 第8步.
拌匀即可
小贴士
1.干豆腐拌之前一定要烫一下，可以去除豆腥味，还能让干豆腐变得柔软适口。
2.胡萝卜丝最好也烫一下，这样营养吸收的会更好一点，我犯懒就没烫，直接拌在里面了。
3.这道凉拌菜必不可少的调料就是花椒辣椒油，就是用花椒和辣椒放在一起炸的油，拌菜特别提味。
