五香卤牛腩

五香卤牛腩的做法与步骤

1. 第1步.

   牛腩清洗干净切成小块

   
2. 第2步.

   姜切片，葱打结，香料集合在碗里备用

   
3. 第3步.

   锅中放冷水加入牛腩一起烧开去血水沥干备用

   
4. 第4步.

   另取炖锅或砂锅，烧热放少许油，放入姜片蒜块炒出香味

   
5. 第5步.

   加入出过水的牛腩一起翻炒至微焦黄

   
6. 第6步.

   加入所有香料

   
7. 第7步.

   加入足量水，放入打结的小葱

   
8. 第8步.

   调入适量鲜味生抽及冰糖

   
9. 第9步.

   大火烧开转小火煲2小时左右即可