小炒皇

小炒皇的做法与步骤

1. 1.

   肉切丝、姜丝、料酒、盐调匀

2. 2.

   茭白洗净切丝、香菇泡发切丝，蒜苗切段再切丝(刀工不好者小心切到手指，那可不是闹着玩的)

3. 3.

   热锅热油煸炒肉丝盛出

4. 4.

   热锅热油倒入茭白丝、香菇丝、蒜苗丝煸炒

5. 5.

   倒入海天味极鲜酱油稍炒，再将煸好的肉丝倒入翻炒几下即可装盘