XO酱烩海虾

XO酱烩海虾的做法与步骤

1. 1.

   烧热一锅油后，放入洗净擦干并上了生分的大虾，大火两面炸金黄，捞出冽干油份

2. 2.

   同一锅留少量的油，爆香蒜蓉和老姜

3. 3.

   加入XO酱、老抽、蚝油、糖调味

4. 4.

   倒入炸好的大虾

5. 5.

   翻炒均匀后盖上锅盖焖2分钟

6. 6.

   至酱汁快要收干

7. 7.

   撒上青葱即可