蚂蚁上树
蚂蚁上树的做法说明
蚂蚁肉呀，腌入味了，一炒这个香呀！
好吃呀好吃呀下饭呀下饭呀，家里有小朋友的，不妨试一下，小朋友们很喜欢这道菜的。粉条晶莹透明，跟肉末一起吃，要么带汤汁拌米饭一起吃，嘿嘿，香！
蚂蚁上树的做法与步骤
- 1.
豆瓣酱、黄酒、一品鲜酱油、粉条、肉末、白胡椒粉、葱花、姜末
- 2.
将适量黄酒、一品鲜酱油、白胡椒粉、葱花、姜末放入肉馅中
- 3.
与肉馅拌匀腌制2-3小时
- 4.
粉条用水泡软
- 5.
锅入油，将腌好的肉末放入锅内，放一勺豆瓣酱
- 6.
翻炒至均匀出酱香和肉香味
- 7.
加适量水
- 8.
汤开后将泡软的粉条放入锅内，按个人口味加入适量盐
- 9.
粉条熟透、汤汁少许关火即可
小贴士
最后收汁时汤不要留的太少，如果太少有的粉条不抗煮，一会就坨了
