土豆饼
土豆饼的做法说明
这款土豆饼很适合作为小朋友的辅食，而且还吃的饱。
土豆饼的做法与步骤
- 第1步.
青菜过水之后
- 第2步.
切成碎末
- 第3步.
土豆切片后，煮至酥烂
- 第4步.
冷却后压成泥
- 第5步.
肉糜打人鸡蛋，加入盐、胡椒粉和适量水，一个方向打至上劲
- 第6步.
肉糜加入菜末拌匀
- 7.
菜肉末后土豆泥拌匀
- 第8步.
用一次性手套抓成球裹上面粉（直接用勺子勺也行）
- 第9步.
锅内倒入少许橄榄油
- 第10步.
放入土豆球压扁
- 第11步.
煎至2面金黄
小贴士
菜末可以用任何蔬菜，白菜末，洋葱末等等都可以，份量也可以增加，只要可以捏成团，味道好怎么折腾都行
裹面粉是为了煎的时候成型方便，不容易松散
肉糜可以用比较肥的，味道会比较香，加水搅上劲口感会比较好
