煎酿苦瓜

煎酿苦瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   苦瓜洗净，切段，挖去瓜瓤

   
2. 第2步.

   肉馅加马蹄粒、葱、姜、鸡蛋、盐、料酒、酱油、胡椒粉、味精、香油拌匀

   
3. 第3步.

   调好的馅酿进苦瓜段

   
4. 第4步.

   放锅中用小火两面煎熟

   
5. 第5步.

   浇上用高汤、盐、酱油、胡椒粉、鸡精、白糖、香油熬好的汁