蘑菇炖小鸡

蘑菇炖小鸡

蘑菇炖小鸡的食材和调料

蘑菇
八角
料酒
胡椒粉

蘑菇炖小鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡子剁块;蘑菇用温水浸泡至软,把泡蘑菇的水澄清留下,蘑菇去老根洗净;葱切段、姜切块

    蘑菇炖小鸡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    葱姜炒出香味,放入鸡块炒至断生

    蘑菇炖小鸡的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加料酒、八角、胡椒粉、澄清的蘑菇水大火烧沸,用小火炖30分钟

    蘑菇炖小鸡的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入蘑菇、盐继续炖20分钟

    蘑菇炖小鸡的做法步骤 第4步

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