鸡米花
鸡米花的食材和调料
| 鸡胸肉 | 一片，A |
| 优格 | 少许，A |
| 鸡蛋 | 一只 ，B |
| 面粉 | 少许，C |
| 面包糠 | D |
| 盐 | D |
| 黑胡椒 | D |
| 细砂糖 | D |
| 西班牙红椒粉（提味，上色，没有可以省略），D | |
| 辣椒粉 | D |
| 帕玛森芝士粉（超市卖的粗粒的，木有也可以省略），D | |
| 黑芝麻 | D |
鸡米花的做法与步骤
- 1.
鸡胸肉洗净，去筋膜，用刀背拍松，切小块，用喝剩下优格腌下，酱紫做出来鸡肉更嫩
- 2.
烤箱预热200度，鸡蛋打散，材料D混合均匀。烤盘事先刷一层薄油
- 3.
鸡肉块，在面粉里滚下，抖去多余面粉，只留下薄薄一层
- 4.
蘸下蛋液，然后在混合好的面包糠滚下。放入烤盘。依次一粒粒拍好，留少许空隙
- 5.
全部完成后，刷子蘸少许植物油，在鸡米上面蘸蘸。油不用多
- 6.
放入预热200度的烤箱，转180度，烤约15-16分钟至表面金黄松脆。取出，冷却即可食用
- 7.
可以自选蘸酱，辣椒酱，番茄酱等~~
