香辣鸡块
香辣鸡块的做法说明
香辣鸡块不仅颜色诱人，香香辣辣的味道，让人胃口大开。
香辣鸡块的食材和调料
| 老干妈香辣酱 | 1大匙 |
| 带骨鸡块 | 400克 |
| 青红辣椒 | 各1个（去蒂，切块） |
| 青瓜 | 1个（切块） |
| 大蒜 | 3粒（去皮，拍扁） |
| 姜 | 10克（去皮，切片） |
| 葱粒 | 少许 |
| 蚝油 | 1大匙 |
| 生抽 | 1/4大匙 |
| 糖 | 1/2大匙 |
| 料酒 | 15ml |
| 植物油 | 适量 |
香辣鸡块的做法与步骤
- 第1步.
锅里放油，冷油下姜片、大蒜炒香
- 第2步.
倒入鸡块，中火炒
- 第3步.
不停的翻动鸡块，炒至鸡块变色
- 第4步.
下香辣酱等等所有调味料，翻炒均匀
- 第5步.
加入青、红辣椒和青瓜，炒均匀，放料酒，小火炒至汁浓稠，撒上葱粒，即可上碟
