肉炒萝卜干

肉炒萝卜干

肉炒萝卜干的做法说明

用来自湖南的家养猪肉做一道正宗的湖南风味

肉炒萝卜干的食材和调料

萝卜干200克
猪肉300克
红尖椒1个
辣椒
酱油

肉炒萝卜干的做法与步骤

  1. 第1步.

    肉切成小薄片,尖椒切成丝备用

    肉炒萝卜干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅烧热后倒入少许油烧热,放入肥肉煸出油

    肉炒萝卜干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入萝卜干、干辣椒大火翻炒

    肉炒萝卜干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入瘦肉,倒入酱油翻炒均匀

    肉炒萝卜干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入热水盖上锅盖大火烧开后改成小火焖5分钟

    肉炒萝卜干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入葱、蒜、尖椒、盐翻炒即汤汁干即可

    肉炒萝卜干的做法步骤 第6步

小贴士

萝卜干特别干,必须用水煮煮才会入味,但不要都时间太长,否则没有脆爽的口感。

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